Томатный крем-суп - это яркое, солнечное блюдо с бархатистой текстурой и освежающей кислинкой. Спелые помидоры тушатся с чесноком,шампиньонами и луком до мягкости, после чего пюрируются с овощным бульоном в однородную гладкую массу. Благодаря добавлению оливкового масла и щепотке сахара вкус становится глубоким и сбалансированным.
